03-6912-0584Qu’est-ce que le Tsukiji Gourmet Club ?
Le Tsukiji Gourmet Club est un cercle culinaire exclusif basé à Tsukiji, Tokyo, dédié au partage de la raffinée *culture “Wa no Shoku” — la culture gastronomique japonaise traditionnelle — auprès des amateurs et passionnés de gastronomie du Japon et du monde entier. Le club met en valeur les ingrédients frais de Tsukiji en proposant des événements participatifs pour adultes, à la fois gourmands, conviviaux et éducatifs (ce n’est pas un cours de cuisine).
La Signification du Tsukiji Gourmet Club
Qu’est-ce que la culture “Wa no Shoku” ?
Les sushis et la cuisine japonaise traditionnelle, ainsi que les styles franco-japonais, italiens, chinois, ramen et occidentaux revisités par des chefs japonais, font tous partie du concept de *”Wa no Shoku”. Aujourd’hui, les ingrédients, assaisonnements, techniques et ustensiles japonais attirent l’attention du monde entier.
Les Membres du Tsukiji Gourmet Club
・Shoji Kiyooka : PDG de Sunnylive Inc., opérateur de TSUKIJI COOKING
・Keisuke Yoshino : Ancien conférencier charismatique aux écoles Yozemi et Toshin Blog officiel
・Naoya Kadoi : Cinquième génération de la maison “Kyotomi”, grossiste en poissons frais de Tsukiji
・Chefs de haut niveau : Proposant des menus complets à base d’ingrédients de Tsukiji
Trois Points Forts du Tsukiji Gourmet Club
Moments du Tsukiji Gourmet Club
1er Tsukiji Gourmet Club (Cuisine japonaise)
30 novembre 2024 (samedi)
Chef propriétaire Yoshitsugu Suzuki du restaurant “Kappo Suzuki”
Une cuisine japonaise délicate et esthétique autour du sériole, réalisée par un chef Michelin spécialiste du washoku.
2e Tsukiji Gourmet Club (Ramen)
8 mars 2025 (samedi)
PDG Jiro Yatogi de “Menya Musashi”
Menu dégustation spécial de ramen préparés avec des produits de Tsukiji.
3e Tsukiji Gourmet Club (Cuisine occidentale)
31 mai 2025 (samedi)
Chef propriétaire Katsuo Omiya du “Restaurant Omiya”
Dîner occidental raffiné élaboré à partir des produits frais de Tsukiji par un maître de la cuisine européenne.
4e Tsukiji Gourmet Club (Cuisine italienne)
le 28 août 2025 (samedi)
Chef propriétaire Hiromi Yamada de “Infinito Hiro”
Créations italiennes d’exception utilisant les produits de Tsukiji, par un chef prodige de la gastronomie italo-japonaise.
◆5e Tsukiji Gourmet Club (Réception debout / Réseautage – rencontre de passionnés)
■Date et heure : Dimanche 9 novembre 2025, 12h00 – 15h00
■Lieu : TSUKIJI COOKING 5F, Solasia Building, 4-13-8 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo Accès
■Frais de participation : 14 300 JPY (taxes comprises)
■Repas : Buffet et plats de fruits de mer issus de Tsukiji, boissons incluses
Conditions de participation
– Réservé aux personnes de 20 ans et plus. Les mineurs doivent être accompagnés d’un tuteur.
– Les participants perturbant ou gênant les autres seront refusés.
– Toute sollicitation à caractère religieux, commercial (marketing multiniveau, assurances, concurrence directe, etc.) est strictement interdite.
– Les personnes ayant eu un comportement inapproprié lors d’un précédent événement ne seront pas réadmises.
À propos des frais de participation
– Les détails figurent sur chaque page. Merci de nous contacter si l’information manque.
– Les prix indiqués incluent la taxe.
Conditions de paiement
– Le paiement complet doit être effectué à l’avance par carte bancaire.
– La réservation est confirmée une fois le paiement reçu.
Politique d’annulation
– En raison du nombre limité de places, toute annulation après réservation entraîne des frais de 100 %. Merci de votre compréhension.
Procédure d’inscription
– Les inscriptions ouvrent le 20 octobre 2025.
– Cliquez sur le bouton “Postulez ici” ci-dessus pour vous inscrire.
Note : Les inscriptions seront closes une fois la capacité atteinte.
– Pour être
