Tsukiji Cooking seleccionado por VIP y ejecutivos extranjeros

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1. Ofrecemos clases especiales para lectores (ejecutivos de empresas) de The Wall Street Journal

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(A) The Wall Street Journal (WSJ) es el medio de noticias de economía más grande del mundo. Es un medio de comunicación para los lectores ejecutivos de negocios globales. Tsukiji Cooking se ha asociado con Wall Street Journal para ofrecer clases especiales a los suscriptores de WSJ de forma regular.

(B) Además, hemos creado un sitio especial bajo WSJ + (Programa de regalías para suscriptores de WSJ).

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2. Utilizado por ejecutivos de las principales empresas globales y propietarios corporativos globales

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(A) Principales empresas mundiales: Es utilizado por ejecutivos corporativos de las principales empresas nacionales y extranjeras del mundo, incluidos los ejecutivos de la empresa más buscada del mundo por el Buscador, ejecutivos de las principales empresas farmacéuticas mundiales (directores y superiores) y presidentes de sucursales en el extranjero de los principales fabricantes mundiales de maquinarias de Japón.

(B) Clase privada lujosa: Se utilizan como clientes estrellas de Hollywood, escritores de mayor venta global, propietarios de empresas globales, etc.

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3. Publicado en los medios de comunicación más importantes del mundo para los ricos

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Tsukiji Cooking se ha publicado en los medios de comunicación más ricos del mundo, como Business Traveller y CNN, y se ha evaluado como una «clase de cocina para personas adineradas extranjeras en Japón».

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Antecedentes de que los VIP extranjeros deben tener clases de cocina.

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1. Ejecutivos extranjeros que buscan una verdadera experiencia cultural japonesa

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Recientemente, recibimos con frecuencia consultas del personal y secretarias japonesas de parte de los ejecutivos extranjeros y los VIP que dicen; «Estoy cansado de los restaurantes de lujo y los lugares turísticos. Quiero experimentar la verdadera cultura japonesa (Experiencia cultural práctica)», «Quiero experimentar no solo comer sushi, sino también prepararlo yo mismo».

En el contexto del auge de la comida y el sake japonés que se está extendiendo al extranjero, existe la necesidad de que los ejecutivos extranjeros deseen aprender de la comida, el sake y la cultura japonesa. Se cree que se está volviendo evidente la necesidad de que los ejecutivos extranjeros y los VIP experimenten la cultura japonesa y la cultura gastronómica de una manera más realista que a nivel “turístico”.

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2. Necesidades crecientes de “Team Building Cooking”

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En el extranjero, es común un método de formación de equipos llamado “Team Building Cooking”. Con ejecutivos japoneses y ejecutivos extranjeros, se les exige que experimenten la cocina como parte del fortalecimiento de la fuerza de su equipo.

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«Hospitalidad» al estilo japonés a través de la experiencia culinaria

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La experiencia gastronómica es la forma de «hospitalidad» requerida por los VIP extranjeros.

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Para satisfacer las crecientes necesidades de experiencia en comida japonesa, los ejecutivos y el personal japonés compartirán y explicarán, por medio de la clases de cocina, la cultura japonesa con ejecutivos extranjeros, para transmitir su hospitalidad y fomentar comprensión a los japoneses.

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Razones para elegir Tsukiji Cooking

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1. El programa se puede personalizar

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(A) Capacidad para responder a los ejecutivos extranjeros: Se requiere que los ejecutivos extranjeros y los VIP con un alto nivel de conciencia sobre la salud proporcionen un apoyo dietético más detallado, como apoyo vegetariano, apoyo halal y apoyo sin gluten. Además de la calidad del servicio, también se requiere crear un ambiente que genere diversión en lugar de formalidad. Como pionero de las clases de cocina para extranjeros en Japón, Tsukiji Cooking ha sido el primero en ofrecer programas y servicios personalizados para extranjeros.

(B) Programa original desde la perspectiva de un extranjero: el programa se puede personalizar de acuerdo con diversas necesidades, como Tour del Mercado Tsukiji, degustación de sake, combinación de comida japonesa y sake japonés, e invitación de un chef con una estrella Michelin. Además, para los efectos de la experiencia, es posible establecer un programa que sea consciente de los elementos de Team Building Cooking (fortalecimiento de la vinculación del equipo, etc.). Estos programas son exclusivos de Tsukiji Cooking, que ha sido particular acerca de las «perspectivas de los extranjeros», y son diferentes de los de las clases de cocina principalmente para japoneses.

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2. Instalaciones cómodas y espacio privado

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(A) Proporcionar un espacio privado: los participantes pueden tener una experiencia compartida en un espacio japonés privado y moderno.

(B) También está disponible un gran número de personas y salas de reuniones: Si es necesario, también podemos visitar a un lugar designado por su empresa (sala de reuniones, etc.) para realizar allí la clase.

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La voz del cliente

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«Fue perfecto para mejorar la comunicación entre ejecutivos de empresas globales».

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La experiencia de comprar pescado fresco y verduras en el mercado de Tsukiji y hacer sushi con ejecutivos japoneses fue la experiencia más impresionante durante mi estadía en Japón. Creemos que esta experiencia conjunta ha ayudado a mejorar el trabajo en equipo entre los ejecutivos globales. Además, como afición personal, aprendí mucho sobre la degustación del sake japonés, que siempre había querido aprender. Cuando regrese a Nueva York, me gustaría volver a probar Dassai en un restaurante de sushi. —– Gerente / director de la compañía global (fabricante de automóviles) norteamericano (estadounidense)

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¡Hospitalidad para ejecutivos extranjeros con experiencia culinaria!

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La personalización basada en las necesidades es esencial para los programas ejecutivos extranjeros. No dude en contactarnos sobre nuestro programa ejecutivo. Crearemos su propio programa en base a los casos de otras empresas.

Tour privado por el Mercado Externo de Tsukiji y clase de cocina

Tour privado del Mercado exterior de Tsukiji y clase de cocina

Después de comprar pescado e ingredientes frescos y deliciosos durante una hora en el Mercado Exterior de Tsukiji, donde asisten profesionales de la comida, regresaremos al estudio de Tsukiji Cooking y realizaremos clases de cocina. El menú de la clase es seleccionable. También apoyamos las compras. Hay varios menús como sushi, cocina casera tradicional japonesa y platos vegetarianos. Ideal para aquellos que quieren tomar cursos intensivos profesionales de cocina y quieren disfrutar de clases de cocina en un espacio privado con amigos, conocidos, familiares y compañeros.

El Mercado Exterior de Tsukiji, que se desarrolló junto con el Mercado de Tsukiji, permanece en Tsukiji después de la reubicación del mercado y continúa operando para chefs profesionales y clientes en general. Dejando los antiguos edificios de Japón, entre los 460 tiendas al por menor y restaurantes se encuentran tiendas que venden bonito seco, algas, tsukudani y cuchillos de cocina. Hay 9 tiendas especializadas en tamagoyaki que son indispensables para las tiendas de sushi, y 10 tiendas al por mayor de bonito seco. Incluso podrá comprar vajillas, tazones y palillos. Cada tienda es única y tiene sus propias características, y los compradores han estado allí durante muchos años. Además, el pescado fresco y las verduras se pueden comprar en “Tsukiji Uogashi”, un mercado de alimento fresco que reúne a 60 mayoristas.　

Dirigimos Tsukiji Cooking en Tokio y, desde 2013, hemos enseñado cocina casera japonesa, dulces japoneses y sake a más de 50 000 personas procedentes del extranjero.

¿Qué es Tsukiji Cooking (Cocina Tsukiji )?

Esta es una clase «divertida» de cocina para extranjeros que visitan Japón, ubicado en el Mercado Externo de Tsukiji (Tsukiji Jogaishijo), con instructores de cocina muy bien seleccionados que utilizan los mejores ingredientes del mercado. Como pionero en clases de cocina para extranjeros, ofrecemos una variedad de programas para individuos, grupos y corporaciones.

5 características de TSUKIJI COOKING

①　Usa los mejores ingredientes.

Usa ingredientes cuidadosamente seleccionados de la temporada del Mercado de Tsukiji, que  incluso se usan en los restaurantes japoneses de primera clase.

②　Los instructores son estrictamente seleccionados.

③　Ambiente confortable

Buena ubicación en el Mercado Externo de Tsukiji.

Los edificios tradicionales y su atmósfera que no se encuentran en el Mercado de Toyosu son muy populares entre los extranjeros.

④　Transmite la auténtica cultura gastronómica japonesa.

Emite títulos y certificados de la agencia especializada en alimentos y licores japoneses.

⑤　Ofrece una variedad de programas únicos.

Con una rica red de recursos humanos en alimentos y capacidad de planificación, proporciona una experiencia de cultura gastronómica más allá de la clase de cocina. También es posible satisfacer sus necesidades de forma personalizada.

Programas variados de Tsukiji Cooking.

・ Programa de clases futuras

・ Clase privada de cocina

・Tour del Mercado Externo de Tsukiji y clase de cocina

・ Clase de cocina del chef del restaurante japonés con estrellas Michelin (hasta 30 personas)

・Tour del Mercado de Tsukiji con el chef del restaurante japonés con estrellas Michelin y clase de cocina

・Team Building Cooking (Trabajo en equipo de cocina)

・ Invitación o hospitalidad para los Vips extranjeros o ejecutivos.

01Dos programas a elegir

PROGRAMA 1

Clase de sushi / Clase de cocina

Prepare sushi o cocina japonesa con pescado fresco e ingredientes de temporada comprados en Tsukiji. Ideal para itinerarios ajustados o si prefiere centrarse en cocinar.

Elija uno de los dos planes

Plan de clase de cocina, con un profesor de cocina

3 elaboraciones (2 platos + sopa de miso)
*Menú personalizable

Plan de sushi, con un chef de sushiPOPULAR

Sushi (nigiri, temari, futomaki, gunkan) y sopa de miso

Los dos planes tienen el mismo precio, elija el que elija.

Duración	11:00–12:30 / 13:30 (1,5–2,5 horas)Incluye cocinar y comer / La hora de inicio se puede consultar / También es posible por la tarde / La duración varía según el menú
Días disponibles	También disponible miércoles, domingos y festivos
Número de personas	1–400 personas
Precio	1–10 personas　154.000 ¥ A partir de 11　+15.400 ¥ por personaIVA incluido / importe mínimo equivalente a 10 personasPodemos realizarla con menos de 10 personas. En ese caso el importe es el de 10 personas: 154.000 ¥.

PROGRAMA 2

Tour del mercado de Tsukiji y clase

Recorra durante una hora el mercado exterior de Tsukiji, donde compran los cocineros profesionales, y elija los ingredientes. Después se realiza la clase de sushi o de cocina.

Elija uno de los dos planes

Plan de clase de cocina, con un profesor de cocina

3 elaboraciones (2 platos + sopa de miso)
*Menú personalizable

Plan de sushi, con un chef de sushiPOPULAR

Sushi (nigiri, temari, futomaki, gunkan) y sopa de miso

Los dos planes tienen el mismo precio, elija el que elija.

Duración	10:00–13:00 / 13:30 (3–3,5 horas)Incluye cocinar y comer / La hora de inicio no se puede cambiar por el horario del mercado
Días disponibles	No disponible los días de cierre del mercado exterior de Tsukiji (principalmente miércoles, domingos y festivos)
Número de personas	1–35 personasNo podemos aceptar grupos grandes porque el mercado limita el número de visitantes
Precio	1–10 personas　176.000 ¥ A partir de 11　17.600 ¥ por personaIVA incluido / importe mínimo equivalente a 10 personasPodemos realizarla con menos de 10 personas. En ese caso el importe es el de 10 personas: 176.000 ¥.

Incluido en todos los programas

• La clase se imparte en inglés o se incluye un intérprete de inglés, sin coste adicional. El precio no cambia si interpreta su propio guía. Para idiomas distintos del japonés y el inglés, rogamos que contrate usted mismo un guía intérprete.
• Cada plato es una ración completa, por lo que la clase sirve como almuerzo.
• El menú se puede adaptar a su itinerario. En la clase de sushi / cocina también se puede consultar la hora de inicio (en el programa con tour del mercado la hora la fija el horario del mercado).
• Se aplica un importe mínimo equivalente a 10 personas. Podemos realizar la clase con menos de 10, pero se cobra el importe de 10.
• Los viernes por la noche, fines de semana y festivos se aplican 22.000 ¥ adicionales.
• Para grupos de más de 30 personas pueden aplicarse gastos de sala y desplazamiento.
• Atendemos dietas vegetarianas, veganas y restricciones religiosas. El halal se ofrece como halal friendly. Indíquenoslo con antelación.
• También podemos desplazarnos al lugar que usted indique. Consúltenos.
• Pago: tarjeta de crédito o transferencia bancaria contra factura, por adelantado. La reserva se confirma al recibir el pago. Los precios incluyen IVA.
• Gastos de cancelación: 30–15 días antes 20 % / 14–8 días antes 50 % / 7 días antes hasta el mismo día 100 %

Consulte la disponibilidad para sus fechas

Indíquenos las fechas, el número de personas y el programa que prefiere, y le responderemos.

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Clase de cocina para grupos

Tsukiji Cooking acepta grupos de todo el mundo.