03-6912-0584Tsukiji Cooking seleccionado por VIP y ejecutivos extranjeros
1. Ofrecemos clases especiales para lectores (ejecutivos de empresas) de The Wall Street Journal
(A) The Wall Street Journal (WSJ) es el medio de noticias de economía más grande del mundo. Es un medio de comunicación para los lectores ejecutivos de negocios globales. Tsukiji Cooking se ha asociado con Wall Street Journal para ofrecer clases especiales a los suscriptores de WSJ de forma regular.
(B) Además, hemos creado un sitio especial bajo WSJ + (Programa de regalías para suscriptores de WSJ).
2. Utilizado por ejecutivos de las principales empresas globales y propietarios corporativos globales
(A) Principales empresas mundiales: Es utilizado por ejecutivos corporativos de las principales empresas nacionales y extranjeras del mundo, incluidos los ejecutivos de la empresa más buscada del mundo por el Buscador, ejecutivos de las principales empresas farmacéuticas mundiales (directores y superiores) y presidentes de sucursales en el extranjero de los principales fabricantes mundiales de maquinarias de Japón.
(B) Clase privada lujosa: Se utilizan como clientes estrellas de Hollywood, escritores de mayor venta global, propietarios de empresas globales, etc.
3. Publicado en los medios de comunicación más importantes del mundo para los ricos
Tsukiji Cooking se ha publicado en los medios de comunicación más ricos del mundo, como Business Traveller y CNN, y se ha evaluado como una «clase de cocina para personas adineradas extranjeras en Japón».
Antecedentes de que los VIP extranjeros deben tener clases de cocina.
1. Ejecutivos extranjeros que buscan una verdadera experiencia cultural japonesa
Recientemente, recibimos con frecuencia consultas del personal y secretarias japonesas de parte de los ejecutivos extranjeros y los VIP que dicen; «Estoy cansado de los restaurantes de lujo y los lugares turísticos. Quiero experimentar la verdadera cultura japonesa (Experiencia cultural práctica)», «Quiero experimentar no solo comer sushi, sino también prepararlo yo mismo».
En el contexto del auge de la comida y el sake japonés que se está extendiendo al extranjero, existe la necesidad de que los ejecutivos extranjeros deseen aprender de la comida, el sake y la cultura japonesa. Se cree que se está volviendo evidente la necesidad de que los ejecutivos extranjeros y los VIP experimenten la cultura japonesa y la cultura gastronómica de una manera más realista que a nivel “turístico”.
2. Necesidades crecientes de “Team Building Cooking”
En el extranjero, es común un método de formación de equipos llamado “Team Building Cooking”. Con ejecutivos japoneses y ejecutivos extranjeros, se les exige que experimenten la cocina como parte del fortalecimiento de la fuerza de su equipo.
«Hospitalidad» al estilo japonés a través de la experiencia culinaria
La experiencia gastronómica es la forma de «hospitalidad» requerida por los VIP extranjeros.
Para satisfacer las crecientes necesidades de experiencia en comida japonesa, los ejecutivos y el personal japonés compartirán y explicarán, por medio de la clases de cocina, la cultura japonesa con ejecutivos extranjeros, para transmitir su hospitalidad y fomentar comprensión a los japoneses.
Razones para elegir Tsukiji Cooking
1. El programa se puede personalizar
(A) Capacidad para responder a los ejecutivos extranjeros: Se requiere que los ejecutivos extranjeros y los VIP con un alto nivel de conciencia sobre la salud proporcionen un apoyo dietético más detallado, como apoyo vegetariano, apoyo halal y apoyo sin gluten. Además de la calidad del servicio, también se requiere crear un ambiente que genere diversión en lugar de formalidad. Como pionero de las clases de cocina para extranjeros en Japón, Tsukiji Cooking ha sido el primero en ofrecer programas y servicios personalizados para extranjeros.
(B) Programa original desde la perspectiva de un extranjero: el programa se puede personalizar de acuerdo con diversas necesidades, como Tour del Mercado Tsukiji, degustación de sake, combinación de comida japonesa y sake japonés, e invitación de un chef con una estrella Michelin. Además, para los efectos de la experiencia, es posible establecer un programa que sea consciente de los elementos de Team Building Cooking (fortalecimiento de la vinculación del equipo, etc.). Estos programas son exclusivos de Tsukiji Cooking, que ha sido particular acerca de las «perspectivas de los extranjeros», y son diferentes de los de las clases de cocina principalmente para japoneses.
2. Instalaciones cómodas y espacio privado
(A) Proporcionar un espacio privado: los participantes pueden tener una experiencia compartida en un espacio japonés privado y moderno.
(B) También está disponible un gran número de personas y salas de reuniones: Si es necesario, también podemos visitar a un lugar designado por su empresa (sala de reuniones, etc.) para realizar allí la clase.
La voz del cliente
«Fue perfecto para mejorar la comunicación entre ejecutivos de empresas globales».
La experiencia de comprar pescado fresco y verduras en el mercado de Tsukiji y hacer sushi con ejecutivos japoneses fue la experiencia más impresionante durante mi estadía en Japón. Creemos que esta experiencia conjunta ha ayudado a mejorar el trabajo en equipo entre los ejecutivos globales. Además, como afición personal, aprendí mucho sobre la degustación del sake japonés, que siempre había querido aprender. Cuando regrese a Nueva York, me gustaría volver a probar Dassai en un restaurante de sushi. —– Gerente / director de la compañía global (fabricante de automóviles) norteamericano (estadounidense)
¡Hospitalidad para ejecutivos extranjeros con experiencia culinaria!
La personalización basada en las necesidades es esencial para los programas ejecutivos extranjeros. No dude en contactarnos sobre nuestro programa ejecutivo. Crearemos su propio programa en base a los casos de otras empresas.
Tour privado del Mercado exterior de Tsukiji y clase de cocina
Tour privado del Mercado exterior de Tsukiji y clase de cocina
Después de comprar pescado e ingredientes frescos y deliciosos durante una hora en el Mercado Exterior de Tsukiji, donde asisten profesionales de la comida, regresaremos al estudio de Tsukiji Cooking y realizaremos clases de cocina. El menú de la clase es seleccionable. También apoyamos las compras. Hay varios menús como sushi, cocina casera tradicional japonesa y platos vegetarianos. Ideal para aquellos que quieren tomar cursos intensivos profesionales de cocina y quieren disfrutar de clases de cocina en un espacio privado con amigos, conocidos, familiares y compañeros.
El Mercado Exterior de Tsukiji, que se desarrolló junto con el Mercado de Tsukiji, permanece en Tsukiji después de la reubicación del mercado y continúa operando para chefs profesionales y clientes en general. Dejando los antiguos edificios de Japón, entre los 460 tiendas al por menor y restaurantes se encuentran tiendas que venden bonito seco, algas, tsukudani y cuchillos de cocina. Hay 9 tiendas especializadas en tamagoyaki que son indispensables para las tiendas de sushi, y 10 tiendas al por mayor de bonito seco. Incluso podrá comprar vajillas, tazones y palillos. Cada tienda es única y tiene sus propias características, y los compradores han estado allí durante muchos años. Además, el pescado fresco y las verduras se pueden comprar en “Tsukiji Uogashi”, un mercado de alimento fresco que reúne a 60 mayoristas.
¿Qué es Tsukiji Cooking (Cocina Tsukiji )?
¿Qué es Tsukiji Cooking (Cocina Tsukiji )?
Esta es una clase «divertida» de cocina para extranjeros que visitan Japón, ubicado en el Mercado Externo de Tsukiji (Tsukiji Jogaishijo), con instructores de cocina muy bien seleccionados que utilizan los mejores ingredientes del mercado. Como pionero en clases de cocina para extranjeros, ofrecemos una variedad de programas para individuos, grupos y corporaciones.
5 características de TSUKIJI COOKING
① Usa los mejores ingredientes.
Usa ingredientes cuidadosamente seleccionados de la temporada del Mercado de Tsukiji, que incluso se usan en los restaurantes japoneses de primera clase.
② Los instructores son estrictamente seleccionados.
③ Ambiente confortable
Buena ubicación en el Mercado Externo de Tsukiji.
Los edificios tradicionales y su atmósfera que no se encuentran en el Mercado de Toyosu son muy populares entre los extranjeros.
④ Transmite la auténtica cultura gastronómica japonesa.
Emite títulos y certificados de la agencia especializada en alimentos y licores japoneses.
⑤ Ofrece una variedad de programas únicos.
Con una rica red de recursos humanos en alimentos y capacidad de planificación, proporciona una experiencia de cultura gastronómica más allá de la clase de cocina. También es posible satisfacer sus necesidades de forma personalizada.
Programas variados de Tsukiji Cooking.
・Tour del Mercado Externo de Tsukiji y clase de cocina
・ Clase de cocina del chef del restaurante japonés con estrellas Michelin (hasta 30 personas)
・Team Building Cooking (Trabajo en equipo de cocina)
・ Invitación o hospitalidad para los Vips extranjeros o ejecutivos.
Tsukiji Cooking da la bienvenida a tales personas:
・Personas que no están satisfechas con comer comida japonesa.
・Personas que buscan una experiencia única en un viaje.
・Personas que quería aprender comida japonesa y comida casera japonesa.
・Personas que quiere reproducir comida japonesa y comida casera japonesa al volver a su país.
Tsukiji Cooking puede ofrecer lo siguiente:
–Ubicación conveniente
Tsukiji Cooking se encuentra en el Mercado Externo de Tsukiji. Es posible participar durante el turismo a Ginza.
–También ofrecemos clase de entrega para turismo MICE, incentivo y de grupos.
– Puede aprender en inglés.
No hay problema que no hable japonés. Contáctenos, por favor, si necesita un intérprete que no sea inglés.
–Los ingredientes son frescos.
Hacemos las clases utilizando ingredientes frescos del mercado.
・ Venga, por favor, con la mano vacía. El mandil también se prepara aquí.
– Es posible realizar las clases con la cocina y las comidas en 1.5 horas a 2 horas.
– Recibirá una receta en inglés.
Contáctenos, por favor, si necesita una receta que no sea inglés.
¿Por qué no disfruta de la experiencia culinaria y de la deliciosa comida en Tsukiji Cooking para sus recuerdos de viaje?
¿Qué es el Mercado Externo de Tsukiji?
El Mercado Externo de Tsukiji, que se desarrolló junto con el Mercado de Tsukiji, permanece en Tsukiji después de la reubicación del mercado y continúa operando para chefs profesionales y clientes en general.
Dejando los antiguos edificios de Japón, entre los 460 tiendas al por menor y restaurantes, se encuentran tiendas que venden bonito seco, algas, tsukudani y cuchillos de cocina. Hay 9 tiendas especializadas en tamagoyaki que son indispensables para las tiendas de sushi, y 10 tiendas al por mayor de bonito seco. Incluso podrá comprar vajillas, tazones y palillos. Cada tienda es única y tiene sus propias características, y los compradores han estado allí durante muchos años. Además, el pescado fresco y las verduras se pueden comprar en “Tsukiji Uogashi”, un mercado de alimento fresco que reúne a 60 mayoristas.
Sobre el pago
・ El pago es por anticipado y completo.
・ Tenga en cuenta que la reserva se completará cuando pague.
・ Pague con tarjeta de crédito o en efectivo a la cuenta designada.
Clase de cocina para grupos
Clase de cocina para grupos
Tsukiji Cooking acepta grupos de todo el mundo.
Team Building Cooking (Trabajo en equipo de cocina)
¿Qué es «Team Building Cooking»?
«Team Building Cooking» es una actividad para «crear una organización que pueda progresar hacia un objetivo venciendo los obstáculos al unificar la mente de los implicados de la empresa». Al incorporar elementos de cocina en la capacitación regular, se pueden lograr programas más efectivos. El trabajo en equipo de cocina de pequeño grupo a grupo grande de 1000 personas se está realizando con frecuencia como capacitación de empleados principalmente en compañías globales. Existe un potencial de mayor necesidad, ya que, en las compañías japonesas que están cada vez más globalizadas, la capacitación de empleados de este tipo debería de ser más frecuentes en el futuro.
¿Cuál es el propósito de «Team Building Cooking»?
El propósito de «Team Building Cooking» es compartir experiencias de cocina, mejorar el entendimiento mutuo entre los miembros del lugar de trabajo y crear una organización sostenible. En particular, al utilizar el lenguaje universal de «cocina», podemos esperar mejor resultado en el entendimiento mutuo entre los miembros multinacionales.
Promesa de «Team Building Cooking»
Tsukiji Cooking promete las siguientes dos cosas mediante la creación de programa de Team Building Cooking. En primer lugar, compartir momentos divertidos a través de «Experiencia de cocina» mejorara el entendimiento mutuo y realizara » Compartimiento de Conciencia» entre los miembros. En segundo lugar, profundizara «Conciencia del equipo» realizando una «colaboración a través de los alimentos» con personas de diferentes valores y personas que no pueden comunicarse normalmente.
¿Por qué Tsukiji Cooking?
Hasta ahora, «Tsukiji Cooking» ha estado dando clases de cocina en el Mercado Externo de Tsukiji para extranjeros (entrantes) que han venido a Japón. Ha sido utilizado por muchos usuarios extranjeros para disfrutar de la diversión y el entretenimiento a través de la cocina japonesa. Además, un gran número de ejecutivos de negocios globales ya están utilizando Team Building Cooking para la «invitación o hospitalidad para los ejecutivos extranjeros, los ejecutivos y los Vips”.
Contenidos del programa
Ofrecemos los siguientes cuatro programas de Team Building Cooking en inglés y japonés:
Programa Básico
Clases comparativas usando condimentos específicos e ingredientes. Prepara platos originales para cada equipo usando condimentos e ingredientes preparados con anticipación. Después de cocinar, compara el desempeño del equipo mientras se prueba el gusto entre los equipos.
Compras y Cocina en equipo
Cada equipo sale al Mercado Tsukiji a comprar dentro del presupuesto. Prepara platos originales con los ingredientes y condimentos que ha comprado.
Cocina y Degustación de Sake
Además de la preparación de la comida por el método de Team Building Cooking, realiza degustación de Sake. Se puede esperar mejor efecto de Team Building Cooking al combinar alcohol y comida.
Degustación de Sake
Compite con el juego de degustación de sake en equipo mientras aprende los conocimientos básicos de sake.
Voz del cliente
«Todos los participantes disfrutaron mucho el proyecto. Especialmente, ayudó a estimular la comunicación entre empleados japoneses y extranjeros. Aprender comida japonesa profundizó nuestra comprensión de la cultura japonesa». —- Gerente de Departamento de Recursos Humanos de la empresa global de TI
«Participamos en este proyecto con el propósito de mejorar el trabajo en equipo con la formación de equipos en el departamento. Hubo un equipo que sus miembros aún no se conocían bien, pero pudimos pasar un buen rato comunicándonos de diferente manera de lo habitual al hacer compras y cocinar para cada equipo». —- Departamento de Recursos Humanos de la empresa farmacéutica
«Lo utilizamos para dar hospitalidad a los clientes extranjeros. Solía servir la comida de Kaiseki y de restaurantes, etc., pero creo que cocinar junto con los clientes acortó la distancia, y nos ayudó para construir una relación de confianza. Y hubo en Tsukiji donde se consigue ingredientes deliciosos como el pescado, y esto también les agradó mucho a los clientes». —— Secretaria de la empresa global financiera
«Participé como una actividad después de la reunión. Estaba buscando un Team Building en el que participaran empleados de todo el mundo, pero el programa de Team Building del tema de comida en ingles fue bien recibido por los participantes, y estoy muy contento. También me ayudó mucho, ya que también prepararon ingredientes alternativos para los empleados veganos y alérgicos a los alimentos”. —– Personal de la empresa global de TI
Efecto esperado
Los siguientes cinco efectos se pueden esperar con Team Building Cooking:
Originalidad y flexibilidad.
Con Team Building, puede disfrutar de actividades entretenidas mientras pretende alcanzar sus objetivos, de modo que los empleados puedan experimentar el ejercicio de su propia creatividad para crear valor agregado bajo una presión saludable. En Team Building Cooking, cada equipo debe pasar por el ciclo de PDCA varias veces en poco tiempo mientras cocina los alimentos originales, para que pueda ser creativo y flexible.
Capacidad de trabajo en equipo
En Team Building, los equipos trabajarán juntos para lograr sus objetivos, por lo que se espera que los empleados sean más conscientes de la responsabilidad conjunta y el entendimiento mutuo de forma natural, y que puedan crear una organización sostenible a través de la capacitación de los empleados. En Team Building Cooking que se incorporan elementos de cocción, cada uno es responsable de la salida del equipo de «completar la cocción», por lo que podemos esperar mejores relaciones entre los miembros y un mejor trabajo en equipo.
Liderazgo
En Team Building, se fomenta el liderazgo porque tiene la oportunidad de liderar un equipo por su cuenta. En Team Building Cooking, mientras disfrutan de la cocina, los miembros tienen que tener un solo objetivo para alcanzar la meta, por lo que aquellos que se convierten en líderes pueden experimentar el efecto de incentivo a la organización, “compartiendo la importancia de los objetivos entre los empleados” y “estableciendo metas específicas”, etc.
Habilidades comunicativas
En Team Building, suelen tener una comunicación natural incluso entre los empleados que no podían comunicarse porque participan en las actividades mientras se divierten. En particular, en Team Building que incorporan la cocción, la prueba y el error continúan en el proceso de cocción, por lo que es esencial que los empleados proporcionen retroalimentación entre ellos sobre temas que requieren coordinación y mejora de la forma en que trabajan.
Comprensión de la diversidad.
En Team Building, puede comprender los valores y las habilidades de diversos miembros que no son homogéneos. Al trabajar junto con diversos miembros en Team Building Cooking, en “el trabajo del equipo por la cocina”, puede comprender las diferencias en valores y habilidades con personas que normalmente no pueden comunicarse y puede experimentar la creación de valor en un equipo diverso dentro la capacitación de empleados.
¡Experimente “Team Building Cooking”!
En Tsukiji Cooking, ofreceremos un programa original de Team Building Cooking adaptado al menú, inglés / japonés, ubicación y propósito de la compañía. Podemos manejar desde 10 hasta 1000 personas. Por favor, siéntase libre de contactarnos.