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TSUKIJI COOKING

東京日本料理教室｜築地市場導賞團與壽司製作體驗

TSUKIJI COOKING 是位於東京築地場外市場內的日本料理教室，為海外旅客提供英語對應的日本料理體驗。

自2013年開業以來，我們已接待超過50,000名海外客人，讓大家體驗日本家庭料理、壽司製作、和菓子、日本酒及日本飲食文化。

TSUKIJI COOKING 最大的特色是「美味」。我們使用由築地採購的新鮮高品質食材，當中包括一流餐廳也會選用的食材，讓客人真正體驗日本料理的原味與美味。

我們的料理工作室位於築地場外市場內，客人可以一邊感受市場的氣氛與飲食文化，一邊學習日本料理。人氣課程「築地市場導賞團＋料理教室」結合市場導賞與實作型日本料理體驗。

我們提供適合個人旅客、家庭旅行、私人課程、團體旅遊、VIP客人、企業研修及團隊建設的日本料理體驗，並可提供英語支援。

查看可預約課程 查詢私人料理課程 查詢團體料理教室 查詢企業活動
2013年開業 在東京築地提供日本料理體驗
50,000人以上 接待海外客人的豐富經驗
築地市場內工作室 位於築地場外市場內的料理空間
高品質食材 使用一流餐廳也會選用的食材

About

甚麼是 TSUKIJI COOKING？

TSUKIJI COOKING 是位於東京築地場外市場內的日本料理教室。我們提供英語對應的日本料理課程，使用由築地採購的新鮮高品質食材，以及一流餐廳也會選用的食材。

在這裡，您可以體驗壽司製作、日本家庭料理、和菓子、日本酒及日本飲食文化。作為面向海外旅客的日本料理教室先驅，TSUKIJI COOKING 為個人旅客、家庭、私人課程、團體、VIP客人及企業提供多種課程方案。

Recognition

獲獎紀錄、媒體報導及認可

TSUKIJI COOKING 作為東京具代表性的日本飲食文化體驗，曾獲旅遊、美食及觀光相關媒體與機構介紹及認可。

Tsukiji Food Culture

在築地場外市場內的工作室體驗日本料理

築地場外市場是東京最具代表性的美食街區之一，聚集超過400間專門店，售賣新鮮海產、蔬果、刀具、餐具、包裝材料及各種與飲食相關的商品。

至今仍有許多一流餐廳、廚師及飲食業專業人士前往築地採購高品質食材。TSUKIJI COOKING 的工作室位於築地場外市場內，讓客人可以近距離感受市場氣氛與日本飲食文化。

在築地市場導賞團付き料理教室中，您會與講師一同探索築地市場，認識時令食材及日本飲食文化，然後在築地的工作室親手製作壽司及日本料理。

查看築地市場導賞團及料理教室
築地市場導賞團 + 料理教室 跟隨講師探索築地，認識一流餐廳也會選用的高品質食材，並在築地場外市場內的工作室親手製作美味日本料理。

Questions?

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有關英語對應、交通、私人課程、團體料理教室、企業活動、飲食限制及取消政策等詳情，請參閱常見問題頁面。

查看常見問題

Cooking Courses

私人日本料理班 TSUKIJI COOKING 是位於東京築地場外市場一帶、面向訪日外國旅客的日本料理教室。我們提供壽司製作、日本傳統家庭料理、素食料理、無麩質料理、日式甜點等多種料理體驗。特別適合希望專心學習日本料理的人士，以及想與朋友、同事或家人在私人空間中享受料理體驗的客人。料理班亦可作為禮物贈送，或用於生日、紀念日等特別慶祝場合。
私人築地場外市場導賞 & 料理班 在專業廚師常去的築地場外市場採購1小時新鮮美味的魚類和食材後，回到築地的烹飪工作室進行料理課程／料理班。可以選擇課程菜式，也支持購物。
團隊及團體適用的烹飪體驗 TSUKIJI COOKING 歡迎來自世界各地的團隊及團體參加。課程內容、菜式及活動形式可按需要事前商議。
企業團隊建立料理活動 企業團隊建立料理活動旨在透過共同烹調體驗，促進團隊成員之間的交流和相互理解，並加強團隊合作。料理是一種跨越語言和文化的共同體驗，特別適合跨國企業、國際團隊及多文化職場，讓不同背景的成員在輕鬆的氣氛中自然交流，建立更緊密的團隊關係。
由米芝蓮星級和食店廚師授課的料理班 本私人料理班由連續 13 年獲米芝蓮指南一星評價的日本料理店「割烹鈴木」主廚鈴木好次先生親自授課。參加者可在專業廚師的一對一指導下，深入學習日本料理，是只有在日本才能體驗到的珍貴料理體驗。