TSUKIJI COOKING

东京日本料理教室｜筑地市场导览与寿司制作体验

TSUKIJI COOKING 是位于东京筑地场外市场内的日本料理教室，为海外游客提供英语授课的日本料理体验。

自2013年开业以来，我们已接待超过50,000名海外客人，提供日本家庭料理、寿司制作、和菓子、日本酒以及日本饮食文化体验。

TSUKIJI COOKING 最大的优势是“美味”。我们使用来自筑地的新鲜高级食材，其中包括一流餐厅也会选用的食材，让客人真正体验日本料理本来的味道与魅力。

我们的料理工作室位于筑地场外市场内，客人可以一边感受市场氛围与日本饮食文化，一边学习日本料理。人气课程“筑地市场导览＋料理教室”结合市场导览与实操型日本料理体验。

我们提供适合个人游客、家庭旅行、私人课程、团队旅行、VIP客人、企业培训及团队建设的日本料理体验，并可提供英语支持。

2013年开业 在东京筑地提供日本料理体验

50,000人以上 接待海外客人的丰富经验

筑地市场内工作室 位于筑地场外市场内的料理空间

高级食材 使用一流餐厅也会选用的食材

About

什么是 TSUKIJI COOKING？

TSUKIJI COOKING 是位于东京筑地场外市场内的日本料理教室。我们提供英语授课的日本料理课程，使用来自筑地的新鲜高级食材，以及一流餐厅也会选用的食材。

在这里，您可以体验寿司制作、日本家庭料理、和菓子、日本酒以及日本饮食文化。作为面向海外游客的日本料理教室先驱，TSUKIJI COOKING 为个人游客、家庭、私人课程、团队、VIP客人及企业提供多种课程方案。

Recognition

TSUKIJI COOKING 作为东京具有代表性的日本饮食文化体验，曾获得旅游、美食及观光相关媒体与机构的介绍和认可。

获 Michelin Guide「5 Authentic Japanese Cooking Classes in Tokyo」介绍
连续8年获 Tokyo Convention & Visitors Bureau 推荐为团队建设料理活动。
获 Organization for Small & Medium Enterprises and Regional Innovation, JAPAN 选为面向高端海外游客的16个具有吸引力的饮食内容之一。
荣获 2019年 Eat Meet Japan Silver Prize
TripAdvisor 2019 Certificate of Excellence 获奖

Tsukiji Food Culture

筑地场外市场是东京最具代表性的美食街区之一，聚集了超过400家专业店铺，销售新鲜海产、蔬菜水果、刀具、餐具、包装材料以及各种与饮食相关的商品。

至今仍有许多一流餐厅、厨师及饮食行业专业人士前往筑地采购高品质食材。TSUKIJI COOKING 的工作室位于筑地场外市场内，让客人可以近距离感受市场氛围与日本饮食文化。

在筑地市场导览付き料理教室中，您会与讲师一同探索筑地市场，认识时令食材及日本饮食文化，然后在筑地的工作室亲手制作寿司及日本料理。

筑地市场导览 + 料理教室 跟随讲师探索筑地，认识一流餐厅也会选用的高级食材，并在筑地场外市场内的工作室亲手制作美味日本料理。

Questions?

关于英语授课、交通方式、私人课程、团队料理教室、企业活动、饮食限制及取消政策等详情，请查看常见问题页面。

查看近期课程以下是目前公开开放预约的料理教室日程。该课程并非包场课程，将与其他客人一同参加。您可以预约“筑地场外市场导览＆料理教室”或“仅料理教室”的课程。

包场私人料理课程我们提供多种课程菜单，包括寿司、日本传统家庭料理、素食料理、无麸质料理、和菓子等。包场私人料理课程非常适合希望深入学习日本料理的人士，也适合与朋友、家人或伙伴一起，在私密空间中轻松享受料理体验。料理教室也可以作为特别礼物赠送，或用于生日、纪念日等庆祝活动。

包场筑地场外市场导览＆料理教室课程开始后，我们将带您前往食材专业人士也常去的筑地场外市场，约1小时选购新鲜美味的鱼类和食材。之后返回筑地的料理工作室，进行实作型料理课程。课程菜单可供选择，我们也会协助您在市场中选购食材。

包场团队・团体料理课程我们为来自世界各地的团体、旅行团队、学校及企业提供日本料理教室。

企业包场团队建设料理课程本项目并非以座学讲授为主，而是通过料理这一实践体验，让参与者在轻松愉快的氛围中学习和感受工作中重要的团队合作、管理能力、创造力和问题解决能力。适合希望通过互动体验提升团队凝聚力的企业团队建设活动。

包场米其林和食厨师特别料理课程可由连续13年获得米其林指南一星的和食店主厨、割烹铃木的铃木好次先生授课的私人料理培训。这是由厨师单独授课的学习料理的宝贵机会，只有在日本才能体验到。