TSUKIJI COOKING

Corso di cucina giapponese a Tokyo｜Tour del mercato di Tsukiji e lezione di sushi

TSUKIJI COOKING è una scuola di cucina giapponese situata all’interno del mercato esterno di Tsukiji, a Tokyo. I corsi sono disponibili in inglese per i visitatori internazionali.

Dal 2013 abbiamo accolto oltre 50.000 ospiti internazionali, offrendo esperienze di cucina casalinga giapponese, sushi, wagashi, sake e cultura gastronomica giapponese.

Il nostro punto di forza più importante è il gusto. Utilizziamo ingredienti freschi e di alta qualità provenienti da Tsukiji, inclusi ingredienti scelti da ristoranti di alto livello, per offrire un’esperienza autentica e davvero deliziosa di cucina giapponese.

Nel nostro studio situato all’interno del mercato esterno di Tsukiji, puoi imparare la cucina giapponese vivendo da vicino l’atmosfera unica del mercato. Il nostro programma più popolare combina un tour guidato del mercato di Tsukiji con una lezione pratica di cucina giapponese.

Offriamo esperienze adatte a viaggiatori individuali, famiglie, lezioni private, gruppi, ospiti VIP, viaggi aziendali e programmi di team building, con supporto in inglese.

Vedi i corsi disponibili Richiedi una lezione privata Organizza un corso per gruppi Organizza un evento aziendale

Dal 2013 Esperienze di cucina giapponese a Tokyo

50.000+ Ospiti internazionali accolti

Dentro Tsukiji Studio situato nel mercato esterno di Tsukiji

Ingredienti premium Ingredienti scelti da ristoranti di alto livello

About

Che cos’è TSUKIJI COOKING?

TSUKIJI COOKING è una scuola di cucina giapponese a Tokyo, situata all’interno del mercato esterno di Tsukiji. Offriamo corsi di cucina giapponese in inglese, utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità provenienti da Tsukiji, inclusi ingredienti scelti da ristoranti di alto livello.

Puoi scoprire sushi, cucina casalinga giapponese, wagashi, sake e cultura gastronomica giapponese. Come pioniere dei corsi di cucina per visitatori stranieri in Giappone, TSUKIJI COOKING propone programmi per viaggiatori individuali, famiglie, lezioni private, gruppi, ospiti VIP e aziende.

Recognition

Premi, media e riconoscimenti

TSUKIJI COOKING è stata riconosciuta da media, enti turistici e organizzazioni culinarie come un’esperienza autentica di cultura gastronomica giapponese a Tokyo.

Citata dalla Guida Michelin: “5 Authentic Japanese Cooking Classes in Tokyo”
Raccomandata per 8 anni consecutivi dal Tokyo Convention & Visitors Bureau per i programmi di team building.
Selezionata come uno dei 16 contenuti culinari più interessanti per visitatori internazionali di fascia alta dall’Organization for Small & Medium Enterprises and Regional Innovation, JAPAN.
Vincitrice dell’Eat Meet Japan Silver Prize 2019
Certificato di Eccellenza TripAdvisor 2019

Tsukiji Food Culture

Cucinare in uno studio situato nel mercato esterno di Tsukiji

Il mercato esterno di Tsukiji è uno dei quartieri gastronomici più famosi di Tokyo. Riunisce oltre 400 negozi specializzati che offrono pesce fresco, frutta e verdura, coltelli, stoviglie, materiali per confezionamento e altri prodotti legati alla cucina.

Molti ristoranti di alto livello, chef e professionisti del settore alimentare continuano a visitare Tsukiji per acquistare ingredienti di qualità. Grazie al suo studio situato all’interno del mercato esterno di Tsukiji, TSUKIJI COOKING permette di vivere da vicino l’atmosfera del mercato e la cultura gastronomica giapponese.

Durante il corso con tour del mercato di Tsukiji, esplorerai il mercato con un istruttore, scoprirai ingredienti stagionali e cultura alimentare giapponese, poi preparerai sushi e piatti giapponesi nel nostro studio situato a Tsukiji.

Vedi il tour del mercato di Tsukiji & il corso di cucina

Tour del mercato di Tsukiji + Corso di cucina Esplora Tsukiji con un istruttore, scopri ingredienti di alta qualità scelti da ristoranti di alto livello e cucina deliziosi piatti giapponesi nel nostro studio situato nel mercato esterno di Tsukiji.

Questions?

Domande prima della prenotazione?

Per maggiori informazioni sui corsi in inglese, l’accesso, le lezioni private, i programmi per gruppi, gli eventi aziendali, le richieste alimentari e le condizioni di cancellazione, consulta la nostra pagina FAQ.

Vedi le FAQ

Cooking Courses

Calendario delle prossime lezioni Qui puoi consultare il calendario attuale delle lezioni di cucina disponibili per la prenotazione generale. Queste lezioni non sono private e si svolgono insieme ad altri partecipanti. Puoi prenotare il tour del Mercato Esterno di Tsukiji con lezione di cucina, oppure scegliere solo la lezione di cucina.

Lezione privata di cucina Offriamo una grande varietà di menu, tra cui sushi, cucina tradizionale casalinga giapponese, piatti vegetariani, piatti senza glutine e wagashi, i dolci tradizionali giapponesi. La lezione privata di cucina è ideale per chi desidera approfondire la cucina giapponese in modo autentico, così come per chi vuole condividere un’esperienza culinaria in uno spazio privato con amici, familiari o il proprio gruppo. È anche possibile regalare questa lezione di cucina o organizzarla per compleanni, anniversari e altre occasioni speciali.

Tour privato del Mercato Esterno di Tsukiji & lezione di cucina Inizieremo con una visita al Mercato Esterno di Tsukiji, frequentato dai professionisti della gastronomia, dove acquisteremo per circa un’ora pesce fresco e ingredienti deliziosi. Successivamente, torneremo nel nostro studio di cucina a Tsukiji per svolgere una lezione pratica. Il menu della lezione può essere scelto in anticipo e vi assisteremo anche durante gli acquisti al mercato.

Corsi di cucina per gruppi e comitive Corsi di cucina per gruppi e comitive.Tsukiji Cooking ospita gruppi e comitive da tutto il mondo!Il contenuto del menu può essere concordato preventivament

Lezione di cucina e team building “Team Building Cooking” Lo scopo del Team Building Cooking è di condividere esperienze insieme cucinando, migliorare la comprensione reciproca tra i colleghi di lavoro e creare un’organizzazione coesa ed integra. In particolare, utilizzando il linguaggio universale della cucina, possiamo creare nuove relazioni e facilitare la comunicazione tra i membri del team di lavoro in ambienti di lavoro internazionali.

Lezione privata speciale di cucina giapponese con chef Michelin Con noi è possibile imparare privatamente la cucina giapponese da uno chef stellato (13 anni consecutivi una stella Michelin) !Si tratta di una preziosa opportunità, che può essere vissuta solo in Giappone, di imparare a cucinare direttamente dallo chef stellato in uno spazio riservato e privato.