Cooking in progress...

Мастер-класс и экскурсия по рынку Цукидзи вместе с шеф-поваром ресторана традиционной японской кухни, отмеченного звездами Мишлен

Мастер-класс и экскурсия по рынку Цукидзи вместе с шеф-поваром ресторана традиционной японской кухни, отмеченного звездами Мишлен (До 10 человек)

Мастер-класс и экскурсия по рынку Цукидзи вместе с шеф-поваром ресторана традиционной японской кухни, отмеченного звездами Мишлен

Специальный кулинарный мастер-класс от Судзуки Ёсицугу, владельца ресторана традиционной японской кухни «Каппо Судзуки», которому на протяжении 13 лет присваивается звезда Мишлен. После закупки продуктов на рынке Цукидзи вместе с шеф-поваром, вы участвуйте в практических занятиях.

Профиль Судзуки Ёсицугу

Прошел обучение на повара-сушиста, в 29 лет начал работать самостоятельно. Имеет богатый опыт в выборе рыбы, обычно каждый день проводит обход рынка Цукидзи в поисках хороших продуктов. Ценит блюда, приготовленные из сезонных продуктов и максимально выражающие вкус сезона. Является популярным шеф-поваром, который участвуюет в телевизионных передачах, и деятельность которого освещена в средствах массовой информации.