03-6912-0584
Tsukiji Gourmet Club
츠키지에서, 일본 각지와 세계의 식문화를 잇다.
최종 업데이트: 2026년 9월 2일
츠키지 미식 클럽은 도쿄 츠키지를 거점으로, 일본 각지의 식재료·생산자·요리사와 지역에 전해지는 식문화, 그리고 국내외 미식가들을 잇는 체험형 미식 모임입니다.
츠키지 장외시장의 전문 중개업체가 매회 참여하는 것이 특징으로, 일본에서 유일무이한 형태의 미식 이벤트입니다.
일본인 참가자에게도 새로운 발견이 되도록 기획되어, 대부분의 회차는 일본의 식문화를 중심으로 진행됩니다. 테마에 따라 해외의 식문화를 소개하고 이문화 교류의 기회를 만드는 회차도 있습니다.
요리 교실도, 대규모 푸드 페스티벌도 아닌, 음식 뒤에 있는 사람과 장소, 이야기를 맛보고 배우고 발견하는 큐레이션된 모임입니다.
해외 식문화 교류·프로모션 파트너 여러분께
클럽의 핵심 프로그램은 주로 일본의 식문화를 탐구하지만, 특정 회차는 해외 파트너와 함께 기획될 수 있습니다. 이러한 협업은 도쿄에서 여러분의 식문화를 선보이는 동시에, 현지 일본 미식가·요리사·식문화 전문가와 직접 교류할 수 있는 귀중한 기회입니다.
주최: 주식회사 Sunnylive
미션
＊’와노쇼쿠(和の食)’ 문화와 타국의 식문화를 서로 존중하며 상호 이해를 촉진합니다.
문화 교류와 지속 가능한 지역 발전, 장기적인 관계 구축을 지원합니다.
‘와노쇼쿠(和の食)’ 문화란?
스시나 전통 와쇼쿠뿐 아니라, 일본식으로 재해석된 프렌치·이탈리안·중화요리, 라멘, 요쇼쿠 등 일본인 셰프의 창의성으로 발전해 온 요리 형태를 포함하는 개념입니다. 일본의 식재료·조미료·조리 기술·요리·그릇 등은 지금도 세계의 주목을 받고 있습니다.
츠키지 미식 클럽 핵심 멤버
주식회사 Sunnylive 대표이사, TSUKIJI COOKING 운영자 ・ : 키요오카 쇼지
츠키지 수산 중개업체 ‘쿄토미(京富)’ 5대 사장 ・ : 카도이 나오야
개최 테마에 맞춰 지역 식재료와 식문화의 매력을 요리와 체험으로 구성합니다. ・ : 요리사·식문화 전문가
츠키지 미식 클럽 협력 멤버
대표이사, 식육 애정 요리가 / 구르망 월드 쿡북 어워드 2위 ・ : 나기사 나오코 주식회사 Food Communication
츠키지 미식 클럽의 3가지 특징
이런 분들께 추천합니다
츠키지 미식 클럽은 단순히 음식을 제공하는 자리가 아닙니다. 식재료의 산지와 품종, 요리사의 발상, 생산자의 마음, 지역에 전해지는 식문화까지 만나는 도쿄의 미식 이벤트입니다.
- 제철 식재료와 지역 특산품을 맛보고 싶으신 분
- 요리사나 식문화 전문가의 이야기를 직접 듣고 싶으신 분
- 일본의 식문화와 향토 요리에 관심이 있으신 분
- 요리와 술의 페어링을 즐기고 싶으신 분
- 혼자서도 참가할 수 있는 미식 교류회를 찾으시는 분
- 도쿄에서 특별한 식문화 체험을 찾는 방문객 및 거주자
영상으로 보는 츠키지 미식 클럽
지난 개최의 요리·술·분위기를 영상으로 소개합니다. 최신 회차부터 순서대로 소개합니다.
1회 (일식)
미슐랭 일식 셰프가 방어를 중심으로 선보인 섬세하고 아름다운 일본 요리.
2회 (라멘)
라멘의 무한한 가능성에 도전하는 셰프가 츠키지 식재료로 선보인 특별 라멘 코스.
3회 (요쇼쿠)
요쇼쿠(양식) 업계의 거장이 츠키지 식재료로 선보인 특별 코스 요리.
4회 (이탈리안)
수많은 전설을 만들어 온 일본 이탈리안 요리계의 천재가 선보이는 특별 이탈리안.
5회 (입식·친목회)
음료 무제한, 중개업체가 엄선한 츠키지 해산물 중심 요리.
6회 (입식·친목회)
음료 무제한, 중개업체가 엄선한 츠키지 해산물 중심 요리.
7회 (사케·입식)
“당신만의 한 잔”을 만나는 사케 체험 — 사케 × 츠키지 식재료.
참가 자격
– 본 이벤트는 만 20세 이상을 대상으로 합니다. 미성년자는 보호자 동반 시에만 참가 가능합니다.
– 다른 참가자에게 불편이나 불쾌감을 주는 행위를 하시는 분은 참가를 제한합니다.
– 종교, 다단계, 보험 상품, 동종업계 관계자에 의한 권유 등 일체의 권유 행위를 하시는 분은 참가를 제한합니다.
– 과거 본 이벤트에서 부적절한 행동이 있었던 분은 참가를 제한합니다.
해외 정부·지자체·관광청 여러분께
도쿄 츠키지에서, 당신의 식문화를 일본으로
츠키지 미식 클럽의 대부분은 일본 식문화의 깊이를 탐구하지만, 산지의 풍토·역사·만드는 이의 마음·요리사의 기술까지 하나의 이야기로 전하는 공동 기획도 함께 추진합니다.
식음료 프로모션
지역 식재료, 특산품, 주류를 시식과 셰프 주도 체험을 통해 소개합니다.
도쿄 내 일본 시장 활성화
문화에 관심 많은 미식가, 미디어, 요리 전문가와 연결합니다.
셰프·생산자·무역 협업
방일 및 재일 셰프, 생산자, 수입업체가 새로운 해석과 가치를 전할 기회를 만듭니다.
미식 관광과 문화 스토리텔링
음식을 입구로 지역의 역사·문화·자연·여행의 매력을 전합니다.
이런 프로젝트를 환영합니다
- 일본 시장을 위한 국가·지역 식문화 소개
- 관광청·대사관·문화기관·정부기관의 도쿄 내 활동
- 무역기관·수출진흥기관·생산자단체의 식재료·와인·주류·특산품 프로모션
- 일본인의 방문을 유도하는 미식 관광 캠페인
- 셰프 협업, 시식회, 페어링, 전문가 교류, 영상 홍보
지역의 과제, 대상, 식재료의 제철, 사업 목적에 맞춰 각 프로그램을 맞춤 기획합니다.
국제 협업 FAQ
- 어떤 기관이 협업을 제안할 수 있나요?
- 국가·지역 정부, 관광청, 대사관, 무역·수출진흥기관, 요리 관련 기관, 식음료 단체, 생산자 협회 등의 문의를 환영합니다.
- 일본 외 지역의 식재료·식문화도 소개할 수 있나요?
- 네. 대부분의 회차는 일본 식문화를 중심으로 하지만, 특정 협업 프로그램에서는 해외의 식재료·음료·지역 요리·이야기를 도쿄와 일본 관객에게 소개할 수 있습니다.
- 문의 시 어떤 정보를 제공해야 하나요?
- 소개하고 싶은 내용, 목표 대상, 희망 일정, 이용 가능한 상품이나 참가자, 프로젝트의 목적을 알려주세요.
제8회 츠키지 미식 클럽
2026년 10월 24일（토）17:00〜20:00
도쿄만 불꽃놀이를 배경으로, 츠키지에서 만나는 가을의 맛
가을 식재료, 계절 요리, 술, 그리고 새로운 만남
츠키지만의 가을 식재료를 비교 시식하는, 단 하룻밤의 미식 교류회입니다.
2015년 이후 11년 만에 열리는 도쿄만 대화화제(불꽃놀이 축제) 당일, 약 1만 2천 발의 불꽃이 수놓는 밤하늘을 회장에서 먼 배경으로 바라볼 수 있습니다.
본 행사는 불꽃놀이를 가까이서 관람하는 공식 이벤트가 아니며, 맛있는 음식과 함께 가을 밤 풍경의 일부로 즐기시는 형태입니다.
일반 요금: 1인 18,700엔（세금 포함）
얼리버드 예약 기간 중 1,100엔 할인. 얼리버드 예약은 9월 10일 마감
지난 행사 영상 보기
지난 행사의 음식과 따뜻한 분위기를 영상으로 확인해 보세요.
이번 회차의 테마
츠키지에서 맛보는 맛있는 가을
가을 식재료를 맛보고, 계절 요리와 술을 즐기며, 음식을 통한 새로운 만남을 경험하세요.
가을의 맛 비교
- 츠키지를 통해 들어온 제철 해산물
- 단맛·산미·향이 서로 다른 아오모리 사과
- 산지와 품종에 따른 맛의 차이
※ 당일 매입 상황에 따라 식재료 및 내용이 변경될 수 있습니다.
계절 요리와 술
- 가을 식재료를 살린 계절 요리
- 요리에 어울리는 다양한 술 셀렉션
- 알코올·논알코올 음료 무제한
약 1만 2천 발의 도쿄만 불꽃놀이
회장에서 먼 배경으로 도쿄만의 불꽃놀이를 바라보며, 츠키지의 가을을 만끽하세요.
본 행사는 공식 불꽃놀이 관람 이벤트가 아니며, 불꽃은 먼 배경으로만 보이도록 예정되어 있습니다.
음식을 통한 새로운 만남
편안한 입식 형식이라, 요리에 대한 감상이나 좋아하는 음식·술 이야기를 계기로 자연스럽게 대화가 이어집니다. 처음 참가하시는 분이나 혼자 오시는 분도 환영합니다.
이런 분께 추천합니다
- 츠키지만의 제철 식재료를 맛보고 싶은 미식가
- 비교 시식과 새로운 맛의 발견을 즐기는 분
- 계절 요리와 좋은 술을 좋아하는 분
- 도쿄만 불꽃놀이를 먼 배경으로 즐기고 싶은 분
- 음식을 통해 새로운 사람들과 만나고 싶은 분
자주 묻는 질문
- 츠키지 미식 클럽은 요리 교실인가요?
- 아닙니다. 참가자들이 주제 식재료, 요리, 술, 비교 시식을 즐기고 식문화를 이해하며 서로 교류하는 체험형 미식 이벤트입니다.
- 처음 참가하거나 혼자서도 참가할 수 있나요?
- 네. 처음 참가하시는 분과 혼자 오시는 분 모두 환영합니다. 입식 형식이라 자연스럽게 교류할 수 있습니다.
- 해외 게스트도 참가할 수 있나요?
- 네, 해외 게스트를 환영합니다. 언어 지원 범위는 회차나 내용에 따라 다르므로 필요하신 경우 사전에 문의해 주세요.
- 불꽃놀이는 회장에서 어떻게 보이나요?
- 도쿄만의 불꽃놀이를 회장에서 먼 배경으로 볼 수 있을 것으로 예상됩니다. 공식 관람 이벤트가 아니며, 날씨나 시야에 따라 다르게 보일 수 있습니다.
- 술을 마시지 않아도 참가할 수 있나요?
- 네, 무제한 논알코올 음료도 준비되어 있습니다.
- 연령 제한이 있나요?
- 본 이벤트는 만 20세 이상을 대상으로 합니다. 미성년자는 보호자 동반 시에만 참가 가능합니다.
예약 안내
- 사전 예약제(신용카드 결제)
- 정원이 차는 대로 마감됩니다
- 처음 참가하시는 분, 혼자 오시는 분, 친구와 함께 오시는 분, 해외에서 오시는 분 모두 환영합니다
- 예약 후 취소 시 100%의 취소 수수료가 발생합니다
- *본 행사는 ‘도쿄만 대화화제’의 공식 관람 이벤트가 아니며, 참가비에 관람석 티켓은 포함되어 있지 않습니다. 불꽃놀이는 회장에서 먼 배경으로 보실 수 있을 예정입니다. 날씨나 시야에 따라 보이는 정도가 다를 수 있으며, 불꽃놀이 행사 자체가 취소될 수도 있습니다. 불꽃놀이를 보지 못하시더라도 참가비 변경이나 환불은 없습니다.