築地クッキングは多様なプライベート料理教室を提供します:
- 築地場外市場ツアーと料理教室。(プロの料理人が使う食材を買い、料理を行います)
- ミシュランの星を獲得した和食シェフによるプロフェッショナルレベルのクラス。
- 和菓子、酒のプロフェッショナルによる体験と学習プログラム。
- 「豆腐マイスター」コースで専門的に認められた認定コース。
- ベジタリアンオプションや特別な食事制限など事前にご相談ください。
- 特別ゲスト、有名人、VIP向けの豪華でオーダーメイドのアレンジメントをご提供します。
和食の多種多様な世界を探求し、日本での滞在を特別なものにするために日本の食を一緒に発見しましょう!
TSUKIJI COOKING のプライベート料理教室は、ご家族・ご友人・少人数のグループで貸し切って日本料理をつくる教室です。プロも使う一流の食材を、朝、築地から仕入れて使用します。だから、おいしい。市場で食材を選んでからそのまま調理する「市場ツアー+料理教室」もお選びいただけます。2013年の開講以来、50,000名以上の方が参加されました。
4つのコース
プライベートレッスン
貸切のスタジオで、寿司・日本の伝統的な家庭料理・ベジタリアン料理・グルテンフリー・和菓子など、ご希望のメニューを学びます。
築地場外ツアー&料理教室
プロの料理人が使う食材を市場で買い、スタジオに戻って調理します。
ミシュラン和食シェフと行く
築地場外市場ツアー&料理教室
築地場外市場ツアー&料理教室
ミシュランの星を獲得した和食シェフと市場を回り、調理まで指導を受けます。
ミシュラン和食シェフによる
特別料理教室
特別料理教室
ミシュランの星を獲得した和食シェフによる、プロフェッショナルレベルのクラスです。
こんな場面でご利用いただいています
記念日・お祝い
誕生日や記念日に。料理教室そのものをギフトとして贈ることもできます。
ご友人・ご家族と
他のお客様と一緒になることなく、気兼ねなくお過ごしいただけます。
VIP・特別なゲスト
特別ゲスト、著名人、VIP向けに、オーダーメイドの手配をご提供します。
よくある質問
- こちらの指定した場所で実施してもらえますか。
- 出張での実施も可能です。ご希望の場所・ご人数をお知らせのうえ、ご相談ください。
- 貸切にできますか。
- はい。プライベートレッスンは貸切のスタジオで行います。他のお客様と一緒になることはありません。
- ベジタリアンやグルテンフリーに対応できますか。
- 対応できます。アレルギーや宗教上の食事制限も含め、事前にご相談ください。ハラルはハラルフレンドリー対応(豚肉・アルコールを使用しないなどの配慮)となり、ハラル認証は受けていません。
- 市場ツアーは付けられますか。
- 「築地場外ツアー&料理教室」をお選びいただくと、築地場外市場で食材を買ってから調理します。
- 寿司や和菓子も習えますか。
- 寿司、日本の伝統的な家庭料理、ベジタリアン料理、グルテンフリー、和菓子など、さまざまなメニューをご用意しています。和菓子・日本酒の専門家によるプログラムや、「豆腐マイスター」認定コースもあります。
- ミシュランのシェフから習えますか。
- はい。ミシュランの星を獲得した和食シェフによるコースを2種類ご用意しています。市場ツアーを含むものと、スタジオでの特別料理教室です。
Cooking Courses
プライベートレッスン
本格的に料理を集中して習いたい方や友人・知人・家族や仲間と一緒にプライベートな空間で料理教室を楽しみたい方に最適です。料理教室をギフトでプレゼントしたり、お祝いで使うことも可能です。寿司、日本の伝統的な家庭料理、ベジタリアン料理、グルテンフリー、和菓子など、さまざまなメニューがあります。
03-6912-0584