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团队建设Cooking

团队建设Cooking


什么是“团队建设Cooking”?


“团队建设Cooking”是旨在“统一公司的想来实现一个目标 建立能迎接挑战并不断进步的组织”的活动。在通常的研修中 加入Cooking的元素,使活动更能达到效果。 团队建设Cooking,以欧美的全球性企业为中心经常作为员工培训 而展开的。


“团队建设Cooking”的目的是什么?


“团队建设Cooking”的目的在于,共享制作体验,提高职场员工的相互理解,进行可持续性的组织构建。特别是发挥“料理”这种世界通用语言,可以提高在跨国职场员工的相互理解。


“团队建设Cooking”的承诺内容


在筑地Cooking,通过提供团队建设Cooking活动, 我们承诺以下两点。第一.通过“料理体验”让员工们在娱乐的同时 提高相互理解,寻求“意识的共享”。第二.价值观不同的人以及 平时无法进行交流的人们,通过进行“贯穿美食的共同协作”, 加强“团队意识”。


项目内容


提供如下四个团队建设料理制作项目:


基本项目


使用特定的调料、食材品尝比较的课程。 发挥事先准备的调料和食材,每组各自制作原创料理。 制作完成后,团队间边比较味道,边进行团队表现的竞赛。


团队对抗购物&料理制作


各团队依照采购费,到筑地市场采购食材。 使用各自准备的食材、调料制作原创料理。


料理制作&利酒


以团队建设方式进行料理制作的基础上,加入了利酒环节。 通过酒和料理搭配,有望达到更有效的团队建设效果。


利酒


一边学习酒类的基础知识,一边团队间通过清酒品酒游戏比赛。


客户反馈


这次伴随部门内的人员调整,为提高团队合作而参加了。虽然也有彼此不太了解的团队,但通过团队一起采购、做菜等不同于往常的交流,获得了很愉快的体验。(制药)

为招待海外来的客户而参加的。虽然经常会有怀石料理和餐厅等聚餐,但是客户们也一起参加制作料理而拉近了距离, 我认为活动有助于建立信赖关系。另外因为是筑地,鱼类等食材非常好吃,客人们也非常满意。(金融)

作为会议后的娱乐活动而参加的。我们正在寻找世界各国的员工参加的团队建设活动,以美食为主题的团队建设活动深受参加者好评。另外还为素食者、食物过敏的公司员工准备了替代食材,真是太棒了。(IT)


可期待效果


团队料理制作可期待实现以下五方面效果:


独创性和灵活性


在团队建设中,可以体验力求达成目标的同时又充满娱乐性的活动,员工在健康性的压力中为创造附加价值而各自发挥独创性。 团队建设料理制作过程中,每个团队在原创料理制作的过程中需要在短时间内多次重复PDCA循环,所以在独创性和灵活性方面得到锻炼。


团队协作能力


在团队建设中,为了以团队形式达成目标而共同努力,员工之间共同责任意识和相互理解会很自然地提高,通过员工培训有望实现可持续性的组织建设。 在加入了料理制作要素的团队建设中,对于“完成料理”这个团队的输出,彼此承担责任,因此可以期待成员间的相互关系和团队合作得到提高。


领导能力


在团队建设中,因为有机会按自己的想法带领团队,所以有培养领导能力的效果。 在团队建设料理制作过程中,体验料理制作的同时,也能够获得为了统一员工思想达成目标,担任队长的员工可以体验到“员工理解目的的重要性”、“制定具体的输出目标”等调动组织的过程。


沟通能力


在团队建设中,即便是平时无法沟通的员工,也会一边体验一边挑战活动,自然而然地产生交流。 特别是在加入料理制作的团队建设中,为了在制作过程中不断尝试改进,员工们必须彼此反馈协作方式的调整和改善的要点。


对多样性的理解


在团队建设中能理解非同质的多样化成员的价值观和技能。 通过团队建设与多样化的成员进行“饮食方面共同协作”,能理解到平时无法沟通的人们的价值观和技能上的差异,在员工培训中体验到具有多样性的团队的价值创造。


快来体验“队伍建设料理制作”吧!


筑地料理制作会根据企业的需求、地点及目的要求,提供原创的团队建设料理制作项目。 可以接待10人至1000人规模,欢迎咨询。