Cooking in progress...

Частная экскурсия по Внешнему Рынку Цукидзи и кулинарный мастер-класс

Частная экскурсия по Внешнему Рынку Цукидзи и кулинарный мастер-класс

В программу входит часовая закупка свежих вкусных продуктов на внешнем рынке Цукидзи, который посещают профессионалы, возвращение в кулинарную студию Цукидзи и участие в кулинарном мастер-классе. Вы можете выбрать меню. Мы также предоставляем поддержку во время покупок. В разностороннее меню входят блюда традиционной японской домашней кухни, суши, вегетерианские блюда и т. д. Программа идеально подходит для тех, кто хочет серьезно освоить навыки приготовления блюд индивидуально, вместе с друзьями, знакомыми, членами семьи или коллегами.

Сформировавшийся вместе с внутренним рынком, внешний рынок Цукидзи остался на своем месте после переноса Внутреннего рынка на новое место и остается открытым не только для профессиональных поваров, но и для обычных посетителей. В традиционном японском здании выстроены в ряд около 460 точек розничной торговли и общественного питания, среди которых магазины, осуществляющие продажу кацуобуси (сушеный тунец), водоросли комбу, цукудани (закуска из мелких морепродуктов), столовых ножей и т. д. Среди них есть 9 специализированных торговых точек тамагояки (японского омлета), без которого не обходится ни один ресторан японских суши, и 10 точек оптовой торговли кацуобуси. На рынке можно также приобрести посуду, японские чаши, палочки для еды. В магазинах различных направленностей, каждый из которых по-своему уникален, на протяжении многих лет осуществляются закупки товара. В 60 торговых точках оптовиков-посредников на рынке свежих продуктов «Цукидзи Уогаси» можно приобрести свежую рыбу, овощи и фрукты.

▼ С 10:00 до 11:00 Экскурсия по внешнему рынку Цукидзи

Закупка рыбы и прочих продуктов, необходимых для мастер-класса, осуществляется во время экскурсии по рынку. Мы предоставляем поддержку во время покупок.

▼ С 11:00 до 12:20 Лекция от повара-инструктора и практическое занятие

Так как классы проводятся на английском языке, либо с участием переводчика, вы можете не беспокоиться за объяснения инструктора. Во время бронирования, вы можете сообщить нам об индивидуальных ограничениях в используемых продуктах, чтобы мы смогли принять необходимые меры.

▼ С 12:20 до 13:00 Обед