Cooking in progress...

Что такое Кухня Цукидзи

Что такое Кухня Цукидзи


Что такое Кухня Цукидзи


Кухня Цукидзи – это увлекательные кулинарные мастер-классы для иностранных гостей, проводящиеся на внешнем рынке оптового рынка Цукидзи с участием тщательно отобранных кулинарных инструкторов высшего разряда, с использованием высококачественных продуктов прямо с прилавков самого рынка. Будучи первооткрывателями среди кулинарных мастер-классов для иностранных гостей, мы подготовили различные программы, включая индивидуальные, групповые классы, а также классы для юридических лиц.


5 особенностей Кухни Цукидзи


① Использование высококачественных продуктов: Использование отборных сезонных продуктов, которые используют в приготовлении блюд первоклассных японских ресторанов.

② Занятия, проводящиеся высококлассными инструкторами.

③ Приятная атмосфера:Традиционная архитектура и окружение, которые не встретить на рынке Тоёсу, пользуются большой популярностью у иностранных посетителей.

④ Культура настоящей японской кухни: ручение свидетельств и квалификационных аттестатов, утвержденных специалистами в области традиционной японской кухни и алкогольных напитков.

⑤ Предоставление разнообразных программ, которых нет в других кулинарных классах.:С помощью тщательного планирования и использования богатой базы специалистов кулинарного дела, мы предоставляем вам возможность испытать культуру традиционной кухни, которая выходит за рамки простого кулинарного мастер-класса. Мы также принимаем индивидуальные заказы.


Разнообразие программ Кухни Цукидзи


Расписание предстоящих классов

Частные кулинарные классы

Экскурсия по внешнему рынку Цукидзи и кулинарный класс

Мастер-класс и экскурсия по рынку Цукидзи вместе с шеф-поваром ресторана традиционной японской кухни, отмеченного звездами Мишлен.

Кулинарный мастер-класс с участием шеф-повара ресторана традиционной японской кухни, отмеченного звездами Мишлен.

Кулинарный тимбилдинг

Специальный прием и японский сервис для иностранных VIP посетителей и руководящих должностных лиц.


Кухня Цукидзи готова оказать радушный прием следующим гостям:


・Посетители, которым недостаточно просто испытать вкус японских блюд

・Посетители, которые хотят получить незабываемый опыт во время путешествия

・Посетители, которые хотят научиться приготовлению блюд домашней и традиционной японской кухни

・Посетители, которые хотят использовать полученные навыки приготовления блюд домашней и традиционной японской кухни после возвращения в свою страну


Кухня Цукидзи предоставляет следующие услуги:


–Мы предоставляем классы для участников MICE и делового туризма, выездные классы в другие регионы для групповых коллективов

–Возможность обучения на английском языке   

Знание японского языка не обязательно. Проконсультируйтесь с нами для организации классов на других языках.

–Свежие продукты   

Во время проведения мастер-классов мы используем свежие продукты с рынка.    

–Вам не нужно заранее готовить продукты.  

Рабочие фартуки мы также предоставляем со своей стороны.    

–Возможны классы продолжительностью 1.5 — 2 часа, включающие в себя приготовление блюд и их употребление.    

–Мы предоставляем рецепты на английском языке. Проконсультируйтесь с нами для перевода на другие языки.

Не желайте ли вы насладиться вкусными блюдами и кулинарными мастер-классами Кухни Цукидзи, пополнив вашу коллекцию воспоминаний о путешествии?


Что такое Внешний Рынок Цукидзи?


Сформировавшийся вместе с внутренним рынком, внешний рынок Цукидзи остался на своем месте после переноса внутреннего рынка на новое место и остается открытым не только для профессиональных поваров, но и для обычных посетителей. В традиционном японском здании выстроены в ряд около 460 точек розничной торговли и общественного питания, среди которых магазины, осуществляющие продажу кацуобуси (сушеный тунец), водоросли комбу, цукудани (закуска из мелких морепродуктов), столовых ножей и т. д. Среди них есть 9 специализированных торговых точек тамагояки (японского омлета), без которого не обходится ни один ресторан японских суши, и 10 точек оптовой торговли кацуобуси. На рынке можно также приобрести посуду, японские чаши, палочки для еды. В магазинах различных направленностей, каждый из которых по-своему уникален, на протяжении многих лет осуществляются закупки товаров. В 60 торговых точках оптовиков-посредников на рынке свежих продуктов «Цукидзи Уогаси» можно приобрести свежую рыбу, овощи и фрукты.


Способы оплаты


・Оплата производится заранее.

・Процедура бронирования будет завершена после оплаты.

・Оплата производится кредитной картой или наличными на указанный счет в банке.