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미슐랭 별이 붙은 일본 음식점 셰프의 요리교실

미슐랭 별이 붙은 일본 음식점 셰프의 요리교실(최대 30명)

미슐랭 별이 붙은 일본 음식점 셰프의 요리교실

미슐랭 가이드 13년 연속 1개의 별을 획득한 일본 음식점 갓포 스즈키 점주 스즈키 요시츠구 씨가 진행하는 특별 요리교실입니다.

스즈키 요시츠구 씨 프로필

초밥집 요리사로 수업 받고, 29세에 독립. 생선을 판별하는 능력은 탁월하며, 항상 좋은 식재료를 손에 넣으려고 매일 츠키지를 누빈다. 제철의 식재료를 사용해 그 맛을 끌어내는 요리를 중요시하고 있다.TV나 미디어에서도 활약중인 인기 셰프.