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Tsukiji Cooking （築地クッキング）とは？

築地場外市場の中で、市場から仕入れた最高品質の食材を使い 選び抜かれた料理講師陣による“楽しい”訪日外国人向け料理教室を開催します。
外国人向け料理教室のパイオニアとして個人、グループ、法人向けの多様なプログラムを提供しています。

 

受賞歴等

ミシュランガイドで”５Authentic Japanese cooking class in Tokyo” に選出
“東京観光財団2年連続推薦プログラム”（チームビルディング・クッキング）
“中小機構の外国人富裕層を送客するオペレーターが選ぶ魅力コンテンツ16選に選出”
“2019年農林水産省主催 食かけるプライズにおいて食かけるシルバー賞受賞”
“Trip adviser 2019 CERTIFICATE of EXCELLENCE 受賞”

築地場外市場

400を超える食の専門店街として、食料品のみならず包丁、包材、食器類など食に関するあらゆる品を取り揃えている。 「築地魚河岸」には豊洲で営業する水産、青果の仲卸業者が出店し、プロも買い出しに訪れる。 飲食店も充実した、世界にも類のない食の総合市場。

Cooking Courses

プライベートレッスン 寿司、日本の伝統的な家庭料理、ベジタリアン料理、グルテンフリー、和菓子など、さまざまなメニューがあります。 本格的に料理を集中して習いたい方や友人・知人・家族や仲間と一緒にプライベートな空間で料理教室を楽しみたい方に最適です。 料理教室をギフトでプレゼントしたり、お祝いで使うことも可能です。
築地場外市場ツアー＆料理教室 食のプロが通う築地場外市場で新鮮でおいしい魚や材料を1時間買い物した後、築地のクッキングスタジオに戻り料理教室を行います。レッスンメニューは選択可能です。お買い物のサポートも致します。
グループ・団体レッスン 世界中の団体やグループを受け入れて料理教室を実施しています。
チームビルディングクッキング 座学中心ではなく、料理を通して仕事で大切なチームワーク、マネージメント力、創造力、問題解決力などを楽しく参加しながら体験して頂く実践型プログラムです。
ミシュラン和食シェフによる特別料理教室 ミシュラン和食シェフから直接料理を習うことができる、特別なプログラムです。